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科目名	開講学科	担当教員	実務経験
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽ(GH)ⅡB	グローバル学科グローバルホテルコース	担当教員久保　友嗣	実務経験あり
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅡA	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅡB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢA	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA	エアライン学科エアラインコース	担当教員林　智美	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA	国際キャリア学科国際エアラインコース	担当教員林　智美	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA	グローバル学科グローバルビジネスコース	担当教員三輪　恭子	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA	グローバル学科グローバルホテルコース	担当教員三輪　恭子	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡB	グローバル学科グローバルビジネスコース	担当教員三輪　恭子	実務経験あり

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2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽ(GH)ⅡB

担当教員

久保　友嗣

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。ホテル業界での実務経験があります。企業研修の講師経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

後期

科目概要

宿泊部の各セクションの基礎知識、お客様の前での基本的な立ち居振る舞いと対応を習得し、現場対応力を身につけます。

学習到達目標

キャッシャー業務の基礎知識を習得し、ロールプレイングで身につけていきます。又、ユニバーサルサービスの基礎知識も習得し、実習で対応方法を身につけていきます。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

INTRODUCTION

2

キャッシャーの業務①

3

キャッシャーの業務②

4

キャッシャーの業務③

5

キャッシャーの業務④

6

キャッシャーの業務⑤

7

キャッシャーの業務⑥

8

トータル　ロールプレイング① ※1年生時から習得してきたロールプレイング（スキル）を全てつなげて完成させる

9

トータル　ロールプレイング② ※1年生時から習得してきたロールプレイング（スキル）を全てつなげて完成させる

10

トータル　ロールプレイング③ ※1年生時から習得してきたロールプレイング（スキル）を全てつなげて完成させる

11

ユニバーサルサービス①

12

ユニバーサルサービス②

13

ユニバーサルサービス③

14

ユニバーサルサービス④

15

後期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅡA

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。ホテル業界での実務経験があります。企業研修の講師経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。

学習到達目標

①接客に必要な基本的な立ち居振る舞いを実践出来るようになる。 ②ドア・ベル・ハウスキーピングの業務内容や基礎知識を理解出来るようになる。 ③お客様を正面玄関でお迎えし、客室までのご案内をスムーズに出来るようになる。

テキスト

HTフロントオフィスサービスⅡA・プリント教材1000

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

INTRODUCTION

2

接客用語　+　宿泊部門の基本

3

ドアの業務①

4

ドアの業務②　

5

ドアの業務③　（ロールプレイング…正面玄関にてお迎え）

6

ハウスキーピングの業務①

7

ハウスキーピングの業務②

8

ベルの業務①

9

ベルの業務②　（ロールプレイング…客室までのご案内　/　フロント→客室前）

10

ベルの業務③　（ロールプレイング…客室までのご案内　/　フロント→客室前）

11

ベルの業務④　（ロールプレイング…客室までのご案内　/　フロント→客室前）

12

ベルの業務⑤　（ロールプレイング…客室内のご説明　/　入室→客室内説明→退室）

13

ベルの業務⑥　（ロールプレイング…客室内のご説明　/　入室→客室内説明→質問・リクエスト対応→退室）

14

ベルの業務⑦　（ロールプレイング…客室までのご案内＆客室内のご説明/フロント→客室前→入室→客室内説明→質問・リクエスト対応→退室）

15

前期末試験（実技）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅡB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。ホテル業界での実務経験があります。企業研修の講師経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

後期

科目概要

宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。

学習到達目標

①観光立国を目指す日本の観光におけるホテルの役割について理解出来るようになる。 ②ホテルの歴史について理解出来るようになる。 ③クロークや宅配便、およびインフォメーションの業務内容や基礎知識を理解出来るようになる。 ④クローク業務を実践出来るようになる。 ⑤宅配便仲介業務を実践出来るようになる。 ⑥ホテルの館内案内業務を実践出来るようになる（基本編）。

テキスト

HT フロントオフィスⅡB　プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

INTRODUCTION

2

現在の日本を取り巻く観光の動向とホテルの歴史①

3

現在の日本を取り巻く観光の動向とホテルの歴史②

4

現在の日本を取り巻く観光の動向とホテルの歴史③

5

インフォメーションの業務①　（概　要）

6

インフォメーションの業務②　（分かりやすい説明とは）

7

インフォメーションの業務③　（ECC HOTEL INTERNATIONALを作ろう！…インフォメーション手帳の作成）

8

インフォメーションの業務④　（ECC HOTEL INTERNATIONALを作ろう！…インフォメーション手帳の作成）　

9

インフォメーションの業務⑤　（ロールプレイング…館内案内）

10

宅配便仲介業務①

11

宅配便仲介業務②　（ロールプレイング…宅配便受付）

12

クロークの業務①

13

クロークの業務②　（ロールプレイング…お荷物預かり＆保管＆渡し）

14

クロークの業務③　（ロールプレイング…お荷物預かり＆保管　+　館内案内）

15

後期末試験　（実技）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢA

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。ホテル業界での実務経験があります。企業研修の講師経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。

学習到達目標

①オペレーター・リザベーション・レセプションの業務内容や基礎知識が理解出来るようになる。 ②イールドマネジメントを理解出来るようになる。 ③電話応対業務を実践出来るようになる。 ④リザベーション業務を実践出来るようになる。 ⑤チェックイン業務を実践出来るようになる。 ⑥ホテルの館内案内業務を実践出来るようになる。（応用編）。

テキスト

HT-フロントオフィスⅢA　プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

INTRODUCTION

2

オペレーターの業務

3

電話応対業務①（ロールプレイング…基本編/メッセージテイク）

4

電話応対業務②（ロールプレイング…応用編/メッセージテイク）

5

電話応対業務③（ロールプレイング …応用編/メッセージテイク）

6

リザベーションの業務

7

イールドマネジメント

8

宿泊予約業務①（ロールプレイング…基本編/宿泊予約）

9

宿泊予約業務②（ロールプレイング…応用編/宿泊予約）

10

レセプションの業務

11

チェックイン業務①（ロールプレイング…基本編/アサイン有・チケット無）

12

チェックイン業務②（ロールプレイング…応用編/アサイン有・チケット有）

13

チェックイン業務③（ロールプレイング…応用編/アサイン無・チケット有）

14

チェックイン業務④（ロールプレイング…応用編/アサイン無・チケット有+館内案内）

15

前期末試験（実技）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。ホテル業界での実務経験があります。企業研修の講師経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

後期

科目概要

宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。

学習到達目標

①キャッシャーの業務内容や基礎知識を理解出来るようになる。 ②チェックアウト業務を実践出来るようになる。 ③1年時からのロールプレイングを全てつなげて行うことにより、自身の成長を実感出来るようになる。 ④ユニバーサルサービスの知識を理解出来るようになる ⑤視覚障がい・聴覚障がい・肢体不自由のお客様の基本対応が出来るようになる。

テキスト

HT-フロントオフィスⅢB　プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

INTRODUCTION

2

キャッシャーの業務①

3

キャッシャーの業務②

4

チェックアウト業務①　（ロールプレイング…パソコン操作と現金の受け渡しに慣れよう！）

5

チェックアウト業務②　（ロールプレイング…キャッシュ）

6

チェックアウト業務③　（ロールプレイング…キャッシュ + 館内案内）

7

チェックアウト業務④　（ロールプレイング…クレジット + 館内案内）

8

トータルロールプレイング① ※　1年時から習得してきたスキル（ロールプレイング）を全てつなげて完成させる

9

トータルロールプレイング② ※　1年時から習得してきたスキル（ロールプレイング）を全てつなげて完成させる

10

トータルロールプレイング③ ※　1年時から習得してきたスキル（ロールプレイング）を全てつなげて完成させる

11

ユニバーサルサービス①　

12

ユニバーサルサービス②　

13

ユニバーサルサービス③　

14

ユニバーサルサービス④　

15

後期末試験　（筆記）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA

担当教員

林　智美

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

自分の主張や考えを的確に、効率よく、好感をもって相手に伝えられるよう、話の道筋を確立させる「話法」を学習します。人前で自信を持って「説得力」と「影響力」のあるプレゼンテーションができる力を習得します。

学習到達目標

自分の主張を論理的に話せるようになることを、また多くの聴衆の前で、堂々と意見を述べれるようになります。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点40%　課題点30% で評価する。

1

ガイダンス話しグセの自覚と改善聞き方

2

音声表現と滑舌

3

一文の長さ

4

５Ｗ３Ｈで話す

5

ナンバリングとラベリング

6

抽象的説明と具体的説明

7

代表的なブロック構成法

8

PREP法で話す

9

企画のプレゼンパターン

10

だからこその逆転プレゼンテクニック

11

５段構成法でのプレゼンテーション

12

想定外の質問に慣れる

13

「根拠」「論拠」と三角ロジック

14

実践的な４つの推論

15

期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA

担当教員

林　智美

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

自分の主張や考えを的確に、効率よく、好感をもって相手に伝えられるよう、話の道筋を確立させる「話法」を学習します。人前で自信を持って「説得力」と「影響力」のあるプレゼンテーションができる力を習得します。

学習到達目標

自分の主張を論理的に話せるようになることを、また多くの聴衆の前で、堂々と意見を述べれるようになります。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点40%　課題点30% で評価する。

1

ガイダンス話しグセの自覚と改善聞き方

2

音声表現と滑舌

3

一文の長さ

4

５Ｗ３Ｈで話す

5

ナンバリングとラベリング

6

抽象的説明と具体的説明

7

代表的なブロック構成法

8

PREP法で話す

9

企画のプレゼンパターン

10

だからこその逆転プレゼンテクニック

11

５段構成法でのプレゼンテーション

12

想定外の質問に慣れる

13

「根拠」「論拠」と三角ロジック

14

実践的な４つの推論

15

期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

この授業では、対象となるもの・ことを限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かについても学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からのルーブリックによる評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点40%　課題点60% で評価する。

1

オリエンテーションプレゼンテーションとはやってみよう！プレゼン『私の分身ロボット』①

2

プレゼンテーションでの立ち居振る舞い聞き手の心を動かす話し方とはやってみよう！プレゼン『私の分身ロボット』②

3

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力アウトライン作成、第1原稿作成

4

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション①における効果的な資料とはプレゼン資料作成

5

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

6

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力発表

7

グループプレゼンテーションで重要なこととはプレゼンテーション②：学校ＰＲアウトライン作成、第1原稿作成

8

プレゼンテーション②：学校ＰＲプレゼンテーション②における効果的な資料とはプレゼン資料作成

9

プレゼンテーション②：学校ＰＲ第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成発表練習

10

プレゼンテーション②：学校ＰＲ発表

11

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇アウトライン作成、第1原稿作成

12

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション③における効果的な資料とはプレゼン資料作成

13

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

14

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇発表

15

発表会

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

この授業では、対象となるもの・ことを限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かについても学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からのルーブリックによる評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点40%　課題点60% で評価する。

1

オリエンテーションプレゼンテーションとはやってみよう！プレゼン『私の分身ロボット』①

2

プレゼンテーションでの立ち居振る舞い聞き手の心を動かす話し方とはやってみよう！プレゼン『私の分身ロボット』②

3

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力アウトライン作成、第1原稿作成

4

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション①における効果的な資料とはプレゼン資料作成

5

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

6

プレゼンテーション①：地元、住んでいるエリアの魅力発表

7

グループプレゼンテーションで重要なこととはプレゼンテーション②：学校ＰＲアウトライン作成、第1原稿作成

8

プレゼンテーション②：学校ＰＲプレゼンテーション②における効果的な資料とはプレゼン資料作成

9

プレゼンテーション②：学校ＰＲ第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成発表練習

10

プレゼンテーション②：学校ＰＲ発表

11

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇アウトライン作成、第1原稿作成

12

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション③における効果的な資料とはプレゼン資料作成

13

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

14

プレゼンテーション③：おすすめ〇〇発表

15

発表会

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡB

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

あり

実務経験

大学・専門学校・予備校・塾いずれかで教授経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

後期

科目概要

この授業では、対象となるもの・ことを限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かについても学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からのルーブリックによる評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点40%　課題点60% で評価する。

1

前期の復習そこにある物・見える物即興プレゼン

2

あなたなら、どうプレゼンする？（共通の原稿・資料でプレゼンテーション）

3

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイントアウトライン作成、第1原稿作成

4

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション①における効果的な資料とはプレゼン資料作成

5

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

6

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント発表

7

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案アウトライン作成、第1原稿作成

8

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション②における効果的な資料とはプレゼン資料作成

9

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成発表練習

10

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案発表

11

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定アウトライン作成、第1原稿作成

12

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション③における効果的な資料とはプレゼン資料作成

13

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

14

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定発表

15

発表会

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。