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科目名 開講学科 担当教員 実務経験
(J)ｻｰﾋﾞｽ接遇検定対策(3級)ⅠA 国際キャリア（時間制）学科 国際ホテルコース 担当教員伊澤　友香 実務経験あり
(J)ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽ B 国際キャリア（時間制）学科 国際ホテルコース 担当教員石田　麻子 実務経験あり
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A 国際キャリア（時間制）学科 国際ホテルコース 担当教員久保　友嗣 実務経験なし
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A 国際キャリア（時間制）学科 国際エアラインコース 担当教員久保　友嗣 実務経験なし
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A 国際キャリア（時間制）学科 グローバル英語コース 担当教員久保　友嗣 実務経験なし
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A アジア言語（時間制）学科 韓国語コース 担当教員久保　友嗣 実務経験なし
(J)ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝⅠA 国際キャリア（時間制）学科 国際エアラインコース 担当教員林　智美 実務経験あり
(J)ﾏﾅｰ･ﾌﾟﾛﾄｺｰﾙ検定対策(3級)ⅠB 国際キャリア（時間制）学科 国際エアラインコース 担当教員林　智美 実務経験あり
(R)TOPIK(語彙)ⅠB アジア言語学科 韓国語コース 担当教員咸　璟美 実務経験あり
(R)TOPIK(読解)ⅠB アジア言語学科 韓国語コース 担当教員咸　璟美 実務経験あり
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2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ｻｰﾋﾞｽ接遇検定対策(3級)ⅠA
担当教員
伊澤　友香
実務経験の有無
あり
実務経験
エアライン業界で客室乗務員の経験があります。
単位数
2
授業形態
講義
学期
前期
科目概要
お客様に満足いただける「ホスピタリティマインド」を知織と技術の双方の面から学ぶ。前期の検定取得目標は3級です。当のサービスや接遇について理解をもち、基本的な接客サービスを行うのに必要な知識・技能を身につけるように学習します。また、コミュニケーションの基本や言葉の大切さを学び、体現できるようにします。
学習到達目標
社会に出る前のプレ社会人としての自覚と基本的な立ち居振る舞いが身に付き、全員がサービス接遇検定3級に合格することを目標とします。
テキスト
サービス接遇検定３級 実問題集 （第58回～第64回）
サービス接遇検定1-2級 実問題集 （第58回～第64回）
サービス接遇検定 2級公式テキスト
サービス接遇検定 ３級公式テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
オリエンテーション　　サービススタッフの資質　
2
サービススタッフの資質
3
専門知識
4
対人技能
5
対人技能
6
実務技能　
7
実務技能
8
総まとめ　　
週
授業計画
9
問題演習・レビュー
10
問題演習・レビュー
11
問題演習・レビュー
12
３級受験後レビュー ２級についてのオリエンテーション
13
２級対策授業　
14
２級対策授業
15
前期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽ B
担当教員
石田　麻子
実務経験の有無
あり
実務経験
ホテルでの勤務経験があります。
単位数
2
授業形態
講義
学期
後期
科目概要
宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。
学習到達目標
① ホテルの管理部門の知識をつけることにより、ホテルでのキャリアプランをイメージできるようになる。 ② お客様に合わせてサプライズのご提案を考え実践することにより、臨機応変なサービススキルを身につけることができるようになる。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
ホテルの管理部門(1)
2
ホテルの管理部門(2)
3
ホテルの管理部門(3)
4
ホテルの管理部門(4)
5
ご提案業務(1) ～サプライズサポートについて考える～
6
ご提案業務(2) ～どんなサプライズがある？～
7
ご提案業務(3) ～サプライズの流れって？～
8
ご提案業務(4) ～サプライズの場所は？～
週
授業計画
9
ご提案業務(5) ～お客様に合わせてサプライズを提案しよう！①～
10
ご提案業務(6) ～お客様に合わせてサプライズを提案しよう！②～
11
ご提案業務(7) ～お客様に合わせてサプライズを提案しよう！③～
12
ご提案業務(8) ～サプライズの手配をしよう！①～
13
ご提案業務(9) ～サプライズの手配をしよう！②～
14
ご提案業務(10) ～総復習～
15
実技試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A
担当教員
久保　友嗣
実務経験の有無
なし
実務経験
単位数
2
授業形態
講義
学期
前期
科目概要
プレゼンテーションの基本を理解し、聞き手に配慮した構成と話法を学ぶことで、説得力と影響力のあるプレゼンテーション能力を身につける。
学習到達目標
プレゼンテーションを作成・発表し、多くの聴衆に対して自分の意見を的確に伝えられるようになる。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
導入：プレゼンテーションとは？（プレゼンテーションとスピーチの違い）
2
基礎理論①（話しグセの矯正/男性と女性の聴き手の特徴）
3
基礎理論②（発音発声・滑舌のチェック/若年層と年配層の聴き手の特徴）
4
基礎理論③（一文を短く話す/プレゼンテーションタブー話材）
5
基礎理論④（5W3Hで情報を集める/外国人が聴き手の特徴）
6
基礎理論⑤（具体的説明と抽象的説明/AIKAPP分析）
7
構成・技法①（ナンバリングとラベリング/欲求段階説・説得の種類）
8
構成・技法②（原因と結果/発問の方法・応酬の方法）
週
授業計画
9
構成・技法③（事実と意見/『間』の種類ととりかた・聴き手への対応）
10
構成・技法④（PREP法/3点ロジック・話の構成）
11
構成・技法⑤（３角ロジック/フェーズコントロール）
12
演習・実践①（企画のプレゼンテーション/発声法）
13
演習・実践②（５段構成法/3点ロジック）
14
演習・実践③（４種類の推論/テーマに基づいて）
15
期末テスト（プレゼンテーション）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A
担当教員
久保　友嗣
実務経験の有無
なし
実務経験
単位数
2
授業形態
講義
学期
前期
科目概要
プレゼンテーションの基本を理解し、聞き手に配慮した構成と話法を学ぶことで、説得力と影響力のあるプレゼンテーション能力を身につける。
学習到達目標
プレゼンテーションを作成・発表し、多くの聴衆に対して自分の意見を的確に伝えられるようになる。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
導入：プレゼンテーションとは？（プレゼンテーションとスピーチの違い）
2
基礎理論①（話しグセの矯正/男性と女性の聴き手の特徴）
3
基礎理論②（発音発声・滑舌のチェック/若年層と年配層の聴き手の特徴）
4
基礎理論③（一文を短く話す/プレゼンテーションタブー話材）
5
基礎理論④（5W3Hで情報を集める/外国人が聴き手の特徴）
6
基礎理論⑤（具体的説明と抽象的説明/AIKAPP分析）
7
構成・技法①（ナンバリングとラベリング/欲求段階説・説得の種類）
8
構成・技法②（原因と結果/発問の方法・応酬の方法）
週
授業計画
9
構成・技法③（事実と意見/『間』の種類ととりかた・聴き手への対応）
10
構成・技法④（PREP法/3点ロジック・話の構成）
11
構成・技法⑤（３角ロジック/フェーズコントロール）
12
演習・実践①（企画のプレゼンテーション/発声法）
13
演習・実践②（５段構成法/3点ロジック）
14
演習・実践③（４種類の推論/テーマに基づいて）
15
期末テスト（プレゼンテーション）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A
担当教員
久保　友嗣
実務経験の有無
なし
実務経験
単位数
2
授業形態
講義
学期
前期
科目概要
プレゼンテーションの基本を理解し、聞き手に配慮した構成と話法を学ぶことで、説得力と影響力のあるプレゼンテーション能力を身につける。
学習到達目標
プレゼンテーションを作成・発表し、多くの聴衆に対して自分の意見を的確に伝えられるようになる。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
導入：プレゼンテーションとは？（プレゼンテーションとスピーチの違い）
2
基礎理論①（話しグセの矯正/男性と女性の聴き手の特徴）
3
基礎理論②（発音発声・滑舌のチェック/若年層と年配層の聴き手の特徴）
4
基礎理論③（一文を短く話す/プレゼンテーションタブー話材）
5
基礎理論④（5W3Hで情報を集める/外国人が聴き手の特徴）
6
基礎理論⑤（具体的説明と抽象的説明/AIKAPP分析）
7
構成・技法①（ナンバリングとラベリング/欲求段階説・説得の種類）
8
構成・技法②（原因と結果/発問の方法・応酬の方法）
週
授業計画
9
構成・技法③（事実と意見/『間』の種類ととりかた・聴き手への対応）
10
構成・技法④（PREP法/3点ロジック・話の構成）
11
構成・技法⑤（３角ロジック/フェーズコントロール）
12
演習・実践①（企画のプレゼンテーション/発声法）
13
演習・実践②（５段構成法/3点ロジック）
14
演習・実践③（４種類の推論/テーマに基づいて）
15
期末テスト（プレゼンテーション）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ A
担当教員
久保　友嗣
実務経験の有無
なし
実務経験
単位数
2
授業形態
講義
学期
前期
科目概要
プレゼンテーションの基本を理解し、聞き手に配慮した構成と話法を学ぶことで、説得力と影響力のあるプレゼンテーション能力を身につける。
学習到達目標
プレゼンテーションを作成・発表し、多くの聴衆に対して自分の意見を的確に伝えられるようになる。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
導入：プレゼンテーションとは？（プレゼンテーションとスピーチの違い）
2
基礎理論①（話しグセの矯正/男性と女性の聴き手の特徴）
3
基礎理論②（発音発声・滑舌のチェック/若年層と年配層の聴き手の特徴）
4
基礎理論③（一文を短く話す/プレゼンテーションタブー話材）
5
基礎理論④（5W3Hで情報を集める/外国人が聴き手の特徴）
6
基礎理論⑤（具体的説明と抽象的説明/AIKAPP分析）
7
構成・技法①（ナンバリングとラベリング/欲求段階説・説得の種類）
8
構成・技法②（原因と結果/発問の方法・応酬の方法）
週
授業計画
9
構成・技法③（事実と意見/『間』の種類ととりかた・聴き手への対応）
10
構成・技法④（PREP法/3点ロジック・話の構成）
11
構成・技法⑤（３角ロジック/フェーズコントロール）
12
演習・実践①（企画のプレゼンテーション/発声法）
13
演習・実践②（５段構成法/3点ロジック）
14
演習・実践③（４種類の推論/テーマに基づいて）
15
期末テスト（プレゼンテーション）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝⅠA
担当教員
林　智美
実務経験の有無
あり
実務経験
エアライン業界で客室乗務員の経験があります。
単位数
2
授業形態
講義
学期
前期
科目概要
言葉遣いや立ち居振る舞いといった航空業界を目指す人としての「内面」を磨く学習です。
学習到達目標
エアライン業界に就職するのにふさわしい身だしなみ、話し方、表情を身につけます。 後期に受験するマナー・プロトコール検定のための基礎知識を身につけます。
テキスト
「マナー＆プロトコールの基礎知識マナー」「マナー・プロトコール検定２級・３級問題集」
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
オリエンテーション/マナーとは 社会人に必要なマナー ・ビジネスメール ・第一印象の重要性
2
社会人に必要なマナー ・挨拶/お辞儀/表情/身だしなみ/立ち居振舞い/言葉遣い ・聴き方　話し方 ・正しい言葉遣い
3
祭のしきたり ・1月～6月の行事
4
祭のしきたり ・7月～12月の行事
5
食事のマナー ・食事の歴史 ・各宗教食 ・レストランでのマナー
6
洋食のマナー ・テーブルセッティング ・コース料理について
7
和食のマナー ・和食の基本構成 ・箸のマナー　
8
各国のテーブルマナー ・世界3大料理
週
授業計画
9
冠のしきたり ・冠婚葬祭とは ・日本の主な通過儀礼
10
婚のしきたり ・結婚の変遷 ・結婚式のマナー
11
手紙のマナー ・暑中見舞いの記入実践 ・正しい言葉遣い ・頭語、結語について
12
ビジネス文書のマナー ・仕事、就職活動で使用する文書について ・印鑑の種類、押印の仕方について
13
葬のしきたり ・仏式、神式、キリスト教式の葬儀 ・葬儀・告別式でのマナー ・法要のしきたり
14
総復習
15
前期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(J)ﾏﾅｰ･ﾌﾟﾛﾄｺｰﾙ検定対策(3級)ⅠB
担当教員
林　智美
実務経験の有無
あり
実務経験
エアライン業界で客室乗務員の経験があります。
単位数
2
授業形態
講義
学期
後期
科目概要
マナーやプロトコール（国際儀礼）に関わる知識を身につけ、真の国際人として世界で活躍できるようにエアライン業界では必須の「マナー・プロトコール検定」を学習し、まずは３級の取得を目指します。
学習到達目標
マナー・プロトコール検定３級取得
テキスト
「マナー＆プロトコールの基礎知識マナー」「マナー・プロトコール検定２級・３級問題集」
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
マナー・プロトコール検定について 序章　マナーとは何か １章　マナーの歴史と意味　　　　　　　　　　
2
２章　国際人としてのプロトコール ・プロトコール５原則 ・序列、席次　 ・パーティーの種類 ・国旗について　 ≪確認テスト①≫
3
２章　異文化コミュニケーション ・海外と日本の文化、マナーの違い ・各宗教について　 ≪確認テスト②≫
4
３章　社会人に必要なマナー　 ・ドレスコードとは ・贈答、手紙のナー ≪確認テスト③≫
5
４章　ビジネスシーンのマナー ・社会人としての心得 ・名刺交換 ・電話応対 ≪確認テスト④≫
6
４章　ビジネスシーンのマナー ・トラブル対応 ・来客応対 ・ビジネス文書作成 ・ビジネスメールについて ≪確認テスト⑤≫
7
５章　食事のマナー　 ・和食のマナー復習 ・和室での作法 ≪確認テスト⑥≫
8
５章　食事のマナー　 ・カトラリーの使い方復習 ・洋食のマナー復習 ・中国料理、各国料理のマナー ≪確認テスト⑦≫
週
授業計画
9
７章8章　「冠」「婚」のしきたり　　 ・前期の復習 ・入園、入学祝い ・七五三 ≪確認テスト⑧≫　　
10
９章10章　「葬」「祭」のしきたり ・前期の復習 ・神式、キリスト教式の葬儀式 ・法要について ・祭祀について ≪確認テスト⑨≫
11
・模擬演習問題60問、解説 ≪確認テスト⑩≫
12
模擬試験①　解説
13
模擬試験② 解説
14
模擬試験③　解説
15
学期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(R)TOPIK(語彙)ⅠB
担当教員
咸　璟美
実務経験の有無
あり
実務経験
語学スクールで講師経験があります。
単位数
1
授業形態
実習
学期
後期
科目概要
韓国語能力試験に出題頻度が多い、中級（3級～4級）の語彙を中心とした新たな表現（慣用句、四文字熟語、ことわざなど）を身に付けます。主に過去問題を解きます。
学習到達目標
１）韓国語能力試験３級取得を最大の目標とします。 ２）韓国語能力試験３級に相当する語彙や文法を習得します。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
過去問題? コンテンツ課題
2
過去問題② コンテンツ課題
3
過去問題③ コンテンツ課題
4
過去問題④ コンテンツ課題
5
過去問題⑤ コンテンツ課題
6
過去問題⑥ コンテンツ課題
7
過去問題⑦ コンテンツ課題
8
過去問題⑧ コンテンツ課題
週
授業計画
9
過去問題⑨ コンテンツ課題
10
過去問題⑩ コンテンツ課題
11
過去問題⑪ コンテンツ課題
12
過去問題⑫ コンテンツ課題
13
過去問題⑬ コンテンツ課題
14
過去問題⑭ コンテンツ課題
15
過去問題⑮ コンテンツ課題

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2026年度（前期・後期）

科目概要

科目名
(R)TOPIK(読解)ⅠB
担当教員
咸　璟美
実務経験の有無
あり
実務経験
語学スクールで講師経験があります。
単位数
1
授業形態
実習
学期
後期
科目概要
韓国語能力試験に出題頻度が多い、中級（3級）の文法を中心とした新たな表現を身に付けます。主に過去問題を解きます。
学習到達目標
１）韓国語能力試験３級取得を最大の目標とします。 ２）韓国語能力試験３級に相当する語彙や文法を習得します。
テキスト
成績評価方法
試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する
週
授業計画
1
過去問題? コンテンツ課題
2
過去問題② コンテンツ課題
3
過去問題③ コンテンツ課題
4
過去問題④ コンテンツ課題
5
過去問題⑤ コンテンツ課題
6
過去問題⑥ コンテンツ課題
7
過去問題⑦ コンテンツ課題
8
過去問題⑧ コンテンツ課題
週
授業計画
9
過去問題⑨ コンテンツ課題
10
過去問題⑩ コンテンツ課題
11
過去問題⑪ コンテンツ課題
12
過去問題⑫ コンテンツ課題
13
過去問題⑬ コンテンツ課題
14
過去問題⑭ コンテンツ課題
15
過去問題⑮ コンテンツ課題

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。