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科目名	開講学科	担当教員	実務経験
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢA	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA	エアライン学科エアラインコース	担当教員林　智美	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA	国際キャリア学科国際エアラインコース	担当教員林　智美	実務経験あり
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA	グローバル学科グローバルビジネスコース	担当教員三輪　恭子	実務経験なし
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA	グローバル学科グローバルホテルコース	担当教員三輪　恭子	実務経験なし
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡB	グローバル学科グローバルホテルコース	担当教員三輪　恭子	実務経験なし
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡB	グローバル学科グローバルビジネスコース	担当教員三輪　恭子	実務経験なし
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝⅡB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝⅠA	エアライン学科エアラインコース	担当教員林　智美	実務経験あり

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2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢA

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。

学習到達目標

①オペレーター・リザベーション・レセプションの業務内容や基礎知識が理解出来るようになる。②イールドマネジメントを理解出来るようになる。③電話応対業務を実践出来るようになる。④リザベーション業務を実践出来るようになる。⑤チェックイン業務を実践出来るようになる。⑥ホテルの館内案内業務を実践出来るようになる。（応用編）。

テキスト

HT-フロントオフィスⅢA　プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する

1

INTRODUCTION

2

オペレーターの業務

3

電話応対業務①（ロールプレイング…基本編/メッセージテイク）

4

電話応対業務②（ロールプレイング…応用編/メッセージテイク）

5

電話応対業務③（ロールプレイング …応用編/メッセージテイク）

6

リザベーションの業務

7

イールドマネジメント

8

宿泊予約業務①（ロールプレイング…基本編/宿泊予約）

9

宿泊予約業務②（ロールプレイング…応用編/宿泊予約）

10

レセプションの業務

11

チェックイン業務①（ロールプレイング…基本編/アサイン有・チケット無）

12

チェックイン業務②（ロールプレイング…応用編/アサイン有・チケット有）

13

チェックイン業務③（ロールプレイング…応用編/アサイン無・チケット有）

14

チェックイン業務④（ロールプレイング…応用編/アサイン無・チケット有+館内案内）

15

前期末試験（実技）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾛﾝﾄｵﾌｨｽｻｰﾋﾞｽⅢB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

宿泊部門で求められている知識を習得することを目指して、各セクションの業務内容や基礎知識を取り扱います。　又、接客技術やマナーを体得することを目指して、各セクションのロールプレイングを多用し、現場対応力を身に付けていきます。

学習到達目標

①キャッシャーの業務内容や基礎知識を理解出来るようになる。②チェックアウト業務を実践出来るようになる。③1年時からのロールプレイングを全てつなげて行うことにより、自身の成長を実感出来るようになる。④ユニバーサルサービスの知識を理解出来るようになる⑤視覚障がい・聴覚障がい・肢体不自由のお客様の基本対応が出来るようになる。

テキスト

HT-フロントオフィスⅢB　プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する

1

INTRODUCTION

2

キャッシャーの業務①

3

キャッシャーの業務②

4

チェックアウト業務①　（ロールプレイング…パソコン操作と現金の受け渡しに慣れよう！）

5

チェックアウト業務②　（ロールプレイング…キャッシュ）

6

チェックアウト業務③　（ロールプレイング…キャッシュ + 館内案内）

7

チェックアウト業務④　（ロールプレイング…クレジット + 館内案内）

8

トータルロールプレイング①※　1年時から習得してきたスキル（ロールプレイング）を全てつなげて完成させる

9

トータルロールプレイング②※　1年時から習得してきたスキル（ロールプレイング）を全てつなげて完成させる

10

トータルロールプレイング③※　1年時から習得してきたスキル（ロールプレイング）を全てつなげて完成させる

11

ユニバーサルサービス①　

12

ユニバーサルサービス②　

13

ユニバーサルサービス③　

14

ユニバーサルサービス④　

15

後期末試験　（筆記）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA

担当教員

林　智美

実務経験の有無

あり

実務経験

エアライン業界で客室乗務員の経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

自分の主張や考えを的確に、効率よく、好感をもって相手に伝えられるよう、話の道筋を確立させる「話法」を学習します。人前で自信を持って「説得力」と「影響力」のあるプレゼンテーションができる力を習得します。

学習到達目標

自分の主張を論理的に話せるようになることを、また多くの聴衆の前で、堂々と意見を述べれるようになります。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点40%　課題点30%　で評価する

1

ガイダンス話しグセの自覚と改善聞き方

2

音声表現と滑舌

3

一文の長さ

4

５Ｗ３Ｈで話す

5

ナンバリングとラベリング

6

抽象的説明と具体的説明

7

代表的なブロック構成法

8

PREP法で話す

9

企画のプレゼンパターン

10

だからこその逆転プレゼンテクニック

11

５段構成法でのプレゼンテーション

12

想定外の質問に慣れる

13

「根拠」「論拠」と三角ロジック

14

実践的な４つの推論

15

期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(AL)ⅠA

担当教員

林　智美

実務経験の有無

あり

実務経験

エアライン業界で客室乗務員の経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

自分の主張や考えを的確に、効率よく、好感をもって相手に伝えられるよう、話の道筋を確立させる「話法」を学習します。人前で自信を持って「説得力」と「影響力」のあるプレゼンテーションができる力を習得します。

学習到達目標

自分の主張を論理的に話せるようになることを、また多くの聴衆の前で、堂々と意見を述べれるようになります。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点40%　課題点30%　で評価する

1

ガイダンス話しグセの自覚と改善聞き方

2

音声表現と滑舌

3

一文の長さ

4

５Ｗ３Ｈで話す

5

ナンバリングとラベリング

6

抽象的説明と具体的説明

7

代表的なブロック構成法

8

PREP法で話す

9

企画のプレゼンパターン

10

だからこその逆転プレゼンテクニック

11

５段構成法でのプレゼンテーション

12

想定外の質問に慣れる

13

「根拠」「論拠」と三角ロジック

14

実践的な４つの推論

15

期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

演習

学期

前期

科目概要

この授業では、対象となる物や人・場所・事などを、限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かや、質疑応答、コメントの仕方なども学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からの評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。５）聞き手としての役割が果たせる。（メモができる・コメントができる・質問ができる）

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点30%　課題点70%　で評価する

1

オリエンテーションスピーチとプレゼンテーションの違いとは良いプレゼンテーションとは効果的な資料（PPTスライド）【プレゼン①】ブレスト・調べる時間　　　　　　　絵コンテを考える

2

【プレゼン①】絵コンテ作成

3

【プレゼン①】絵コンテフィードバック・PowerPointスライド作成

4

【プレゼン①】PowerPointスライド作成・ノート部分（原稿文）作成

5

【プレゼン①】フィードバックと修正・PowerPoint資料完成・発表練習

6

【プレゼン①】発表－１

7

【プレゼン①】発表－２

8

【プレゼン①】発表－３　　　　　　　振り返り【プレゼン②】テーマ発表・グループ分け

9

【プレゼン②】ブレスト・調べる時間　　　　　　　構成と分担を考える

10

【プレゼン②】絵コンテ作成（担当パート）

11

【プレゼン②】絵コンテフィードバック・PowerPointスライド作成・ノート部分（原稿文）作成

12

【プレゼン②】フィードバックと修正・PowerPoint資料完成・発表練習質疑応答の際の日本語表現

13

【プレゼン②】発表－１

14

【プレゼン②】発表－２

15

【プレゼン②】振り返り前期総まとめ

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡA

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

演習

学期

前期

科目概要

この授業では、対象となる物や人・場所・事などを、限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かや、質疑応答、コメントの仕方なども学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からの評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。５）聞き手としての役割が果たせる。（メモができる・コメントができる・質問ができる）

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点30%　課題点70%　で評価する

1

オリエンテーションスピーチとプレゼンテーションの違いとは良いプレゼンテーションとは効果的な資料（PPTスライド）【プレゼン①】ブレスト・調べる時間　　　　　　　絵コンテを考える

2

【プレゼン①】絵コンテ作成

3

【プレゼン①】絵コンテフィードバック・PowerPointスライド作成

4

【プレゼン①】PowerPointスライド作成・ノート部分（原稿文）作成

5

【プレゼン①】フィードバックと修正・PowerPoint資料完成・発表練習

6

【プレゼン①】発表－１

7

【プレゼン①】発表－２

8

【プレゼン①】発表－３　　　　　　　振り返り【プレゼン②】テーマ発表・グループ分け

9

【プレゼン②】ブレスト・調べる時間　　　　　　　構成と分担を考える

10

【プレゼン②】絵コンテ作成（担当パート）

11

【プレゼン②】絵コンテフィードバック・PowerPointスライド作成・ノート部分（原稿文）作成

12

【プレゼン②】フィードバックと修正・PowerPoint資料完成・発表練習質疑応答の際の日本語表現

13

【プレゼン②】発表－１

14

【プレゼン②】発表－２

15

【プレゼン②】振り返り前期総まとめ

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡB

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

この授業では、対象となるもの・ことを限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かについても学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からのルーブリックによる評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点30%　課題点70%　で評価する

1

前期の復習そこにある物・見える物即興プレゼン

2

あなたなら、どうプレゼンする？（共通の原稿・資料でプレゼンテーション）

3

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイントアウトライン作成、第1原稿作成

4

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション①における効果的な資料とはプレゼン資料作成

5

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

6

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント発表

7

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案アウトライン作成、第1原稿作成

8

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション②における効果的な資料とはプレゼン資料作成

9

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成発表練習

10

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案発表

11

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定アウトライン作成、第1原稿作成

12

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション③における効果的な資料とはプレゼン資料作成

13

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

14

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定発表

15

発表会

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝ(GBH)ⅡB

担当教員

三輪　恭子

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

この授業では、対象となるもの・ことを限られた時間内にわかりやすく効果的に説明し、聞き手の心を動かす説得力のあるプレゼンテーションが行えるようになることを目指して、講師の指導や協働学習のもと、アウトライン作成、原稿作成・修正、クラス内での発表という一連の流れを繰り返します。また、見やすくポイントの絞られたプレゼンテーション資料とは何かについても学びます。その過程で、何をどこまで説明すれば効果的か、どのような話し方がより伝わるかを探求し、講師からのルーブリックによる評価と学生間の相互評価を行います。

学習到達目標

１）自分が伝えたいことと聞き手が知りたいことは何かを考え、説明が必要なことを整理し、時間内にわかりやすく話せるようになる。２）プレゼンテーションにおいて、正確且つ自然な日本語が使えるようになる。３）話すスピードや間、声色、目線や手の動きなどを工夫し、気持ちの込もったプレゼンテーションが人前でできるようになる。４）ポイントが簡潔に伝わるプレゼンテーション資料が作成できる。

テキスト

成績評価方法

試験0%　平常点30%　課題点70%　で評価する

1

前期の復習そこにある物・見える物即興プレゼン

2

あなたなら、どうプレゼンする？（共通の原稿・資料でプレゼンテーション）

3

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイントアウトライン作成、第1原稿作成

4

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション①における効果的な資料とはプレゼン資料作成

5

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

6

プレゼンテーション①：人生グラフ・ターニングポイント発表

7

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案アウトライン作成、第1原稿作成

8

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション②における効果的な資料とはプレゼン資料作成

9

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成発表練習

10

プレゼンテーション②：ECC国際外語専門学校への要望・提案発表

11

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定アウトライン作成、第1原稿作成

12

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定第1原稿フィードバックから修正プレゼンテーション③における効果的な資料とはプレゼン資料作成

13

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定第2原稿作成（発表用）プレゼン資料完成

14

プレゼンテーション③：※クラスの習熟度に応じてテーマ選定発表

15

発表会

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾃｰｼｮﾝⅡB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

自分の主張や考えを的確に、効率よく、好感をもって相手に伝えられるよう、話の道筋を確立させる「話法」を学習します。人前で自信を持って「説得力」と「影響力」のあるプレゼンテーションができる力を習得します。

学習到達目標

自分の主張を論理的に話せるようになることを、また多くの聴衆の前で、堂々と意見を述べれるようになります。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する

1

ガイダンス　話しグセの自覚と改善　聞き方

2

音声表現と滑舌

3

一文の長さ

4

５Ｗ３Ｈで話す

5

ナンバリングとラベリング

6

抽象的説明と具体的説明

7

代表的なブロック構成法

8

PREP法で話す

9

企画のプレゼンパターン

10

だからこその逆転プレゼンテクニック

11

５段構成法でのプレゼンテーション

12

想定外の質問に慣れる

13

「根拠」「論拠」と三角ロジック

14

実践的な４つの推論

15

期末テスト

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2025年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ﾎｽﾋﾟﾀﾘﾃｨｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝⅠA

担当教員

林　智美

実務経験の有無

あり

実務経験

エアライン業界で客室乗務員の経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

言葉遣いや立ち居振る舞いといった航空業界を目指す人としての「内面」を磨く学習です。

学習到達目標

エアライン業界に就職するのにふさわしい身だしなみ、話し方、表情を身につけます。後期に受験するマナー・プロトコール検定のための基礎知識を身につけます。

テキスト

「マナー＆プロトコールの基礎知識マナー」「マナー・プロトコール検定２級・３級問題集」

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20%　で評価する

1

オリエンテーション/マナーとは社会人に必要なマナー・ビジネスメール・第一印象の重要性

2

社会人に必要なマナー・挨拶/お辞儀/表情/身だしなみ/立ち居振舞い/言葉遣い・聴き方　話し方・正しい言葉遣い

3

祭のしきたり・1月～6月の行事

4

祭のしきたり・7月～12月の行事

5

食事のマナー・食事の歴史・各宗教食・レストランでのマナー

6

洋食のマナー・テーブルセッティング・コース料理について

7

和食のマナー・和食の基本構成・箸のマナー　

8

各国のテーブルマナー・世界3大料理

9

冠のしきたり・冠婚葬祭とは・日本の主な通過儀礼

10

婚のしきたり・結婚の変遷・結婚式のマナー

11

手紙のマナー・暑中見舞いの記入実践・正しい言葉遣い・頭語、結語について

12

ビジネス文書のマナー・仕事、就職活動で使用する文書について・印鑑の種類、押印の仕方について

13

葬のしきたり・仏式、神式、キリスト教式の葬儀・葬儀・告別式でのマナー・法要のしきたり

14

総復習

15

前期末試験

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。