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専攻名

学年

科目名

担当教員

キーワード

科目名	開講学科	担当教員	実務経験
Hotel English(N)ⅢB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
Hotel EnglishⅡA	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
Hotel EnglishⅡB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
Hotel EnglishⅢA	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
Hotel EnglishⅢB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
Hotel ManagementⅢA	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
Hotel ResearchⅠB	国際キャリア学科国際ホテルコース	担当教員前川　菜緒子	実務経験あり
ICTリテラシー基礎A	アジア言語学科韓国語コース	担当教員辻　浩平	実務経験なし
ICTリテラシー基礎A	エアライン学科エアラインコース	担当教員辻　浩平	実務経験なし
ICTリテラシー基礎A	グローバル学科グローバルビジネスコース	担当教員辻　浩平	実務経験なし

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2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel English(N)ⅢB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義

学期

後期

科目概要

前期に引き続き、同科目Hotel EnglishⅢBで学習する内容をもとに、実際の接客の場面を想定して実践を中心とした授業を行う。日本語による授業において学んだ知識を、外国人講師によるロールプレイ実技を中心とした授業で実践し、接客の現場で通用する会話力、自然な応対力をより向上させることを目指す。

学習到達目標

○ルームサービスの基本的な業務に関する表現を身につける。 ○ビジネスマナーとしての電話応対の初歩、およびホテルにおける電話応対業務の基本的な表現を学ぶ。 ○宿泊予約業務に関する電話応対表現を身につける。 ○レストランサービス業務の応用的な表現について学ぶ。 ○クローク等、これまでに学んだ内容以外のベルの業務に関する基本表現を身につける。 ○ハウスキーピング業務に関する基本表現を身につける。

テキスト

HT-Hotel English ⅢA プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

Orientation / Introduction / Review: Lesson 1・2・3

2

Lesson 4 Room Service ①

3

Lesson 4 Room Service ②

4

Lesson 5 TelephoneⅠ― Basic Expressions ①

5

Lesson 5 TelephoneⅠ― Basic Expressions ②

6

Lesson 6 TelephoneⅡ― Messages

7

Lesson 7 Telephone Ⅲ ― Reservation ①

8

Lesson 7 Telephone Ⅲ ― Reservation ②

9

Check Test　/　解答と解説

10

Lesson 11 Restaurant Service Ⅲ ①

11

Lesson 11 Restaurant Service Ⅲ ②

12

Lesson 9 Bell Attend Ⅳ ― Cloakroom

13

Lesson 10 Bell Attend Ⅴ ― Other Services

14

Lesson 12 Housekeeping

15

Term Test（期末試験）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel EnglishⅡA

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

ホテル業界で求められる「専門力」の一環として、共通英語科目では取り上げない専門的な英語表現を学ぶ。特に自ら「調べる」「考える」ことを重視し、苦手意識を持たずに取り組むことで「英語での接客対応力全般」の土台を作上げることを目指す。

学習到達目標

○ホテルや接客の現場で必要な挨拶や敬語などの基本表現を身につける。 ○お客様との一般的な応対に不可欠なご案内に関する表現を正確に使いこなす。 ○ベルスタッフの業務に関する表現を実技とともに習得する。

テキスト

HT-Hotel English ⅡA プリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

授業概要の説明、Introduction

2

Lesson 1 Greetings

3

Lesson 2 Hotel Facilities ①

4

Lesson 2 Hotel Facilities ②

5

Lesson 3 Polite Expressions ①

6

Lesson 3 Polite Expressions ②

7

Lesson 4 Thanks and Apologies ①

8

Lesson 4 Thanks and Apologies ②

9

Check Test　/　解答と解説

10

Lesson 5 Basic Information Ⅰ― Numbers

11

Lesson 6 Basic Information Ⅱ― Directions ①

12

Lesson 6 Basic Information Ⅱ― Directions ②

13

Lesson 7 Bell Attend Ⅰ― Check in Ⅰ①

14

Lesson 7 Bell Attend Ⅰ― Check in Ⅰ②

15

Term Test（期末試験）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel EnglishⅡB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

後期

科目概要

前期に引き続き、ホテル業界で求められる専門的な英語表現を学ぶ。特に、前期で学んだ「英語での接客対応力全般」の土台をもとに職種や業務に応じた具体的、実践的な英語表現を徐々に学び、様々なお客様への初歩的な対応ができる基礎を身につけることを目指す。

学習到達目標

○前期に学習した、全ての業務に必要な基本表現を復習、反復練習し、お客様の前で自信を持って応対できるようになることを目指す。 ○ベルスタッフの業務に関する表現を実技とともに習得する。 ○レストランサービス業務の初歩および基本的な表現を実技とともに習得する。 ○ホテルでの接客業務のみならず、ビジネスマナーとしても重要な電話応対に関する基本的、かつ必須の表現を学ぶ。

テキスト

HT Hotel English ⅡBプリント教材

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

授業概要の説明、Introduction / Review Test

2

前期復習、Review Test 解答・解説

3

Lesson 8 Bell Attend Ⅱ― Check in Ⅱ①

4

Lesson 8 Bell Attend Ⅱ― Check in Ⅱ②

5

Lesson 8 Bell Attend Ⅱ― Check in Ⅱ③

6

Lesson 9 Bell Attend Ⅲ― Check out

7

Check Test ①　/　解答と解説

8

Lesson 10 Restaurant Service Ⅰ①

9

Lesson 10 Restaurant Service Ⅰ②

10

Lesson 10 Restaurant Service Ⅰ③

11

Lesson 11 Restaurant Service Ⅱ

12

Check Test ②　/　解答と解説

13

Lesson 12 Telephone Ⅰ― Basic Expressions ①

14

Lesson 12 Telephone Ⅰ― Basic Expressions ②

15

Term Test（期末試験）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel EnglishⅢA

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

前期

科目概要

1年次の授業内容をもとに、ホテルの各職種におけるより専門的な応対・会話内容や、より複雑な業務内容を有する職種における、基本的な接客応対表現を学ぶ。「英語での接客対応力全般」の土台をもとに、職種や業務に応じた具体的、実践的な英語表現を学び、様々なお客様への基本的な対応、さらにはより自然な応対を身につけることを目指す。

学習到達目標

○フロントの基本的な業務（チェックイン、チェックアウトなど）の表現を身につける。 ○フロントの会計業務に関する基本表現を身につける。 ○ルームサービスの基本的な業務に関する表現を身につける。 ○ビジネスマナーとしての電話応対の初歩、およびホテルにおける電話応対業務の基本的な表現を学ぶ。

テキスト

Hotel English プリント教材

成績評価方法

試験40%　平常点40%　課題点20% で評価する。

1

授業概要の説明 / Introduction

2

Lesson 1 Front OfficeⅠ― Check in ①

3

Lesson 1 Front OfficeⅠ― Check in ②

4

Lesson 1 Front OfficeⅠ― Check in ③

5

Lesson 2 Front OfficeⅡ― Check out ①

6

Lesson 2 Front OfficeⅡ― Check out ②

7

Lesson 2 Front OfficeⅡ― Check out ③

8

Check Test　/　解答と解説

9

Lesson 3 Front OfficeⅢ― Cashier

10

Lesson 4 Room Service ①

11

Lesson 4 Room Service ②

12

Lesson 5 TelephoneⅠ― Basic Expressions ①

13

Lesson 5 TelephoneⅠ― Basic Expressions ②

14

Lesson 6 TelephoneⅡ― Messages

15

Term Test（期末試験）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel EnglishⅢB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義＋演習

学期

後期

科目概要

前期に引き続き、ホテルの現場で実際に用いられる応対表現を職種や業務別に学ぶとともに、より実践的な対応力や表現力を身につける。また、接客英会話だけではなく国際ホテルコースで学んだすべてをもとに、様々な場面で自然で洗練された応対ができるようになることを目指す。

学習到達目標

○宿泊予約業務に関する電話応対表現を身につける。 ○電話応対の応用表現や電話を必要とする職種の応対の基本表現を身につける。 ○クローク等、これまでに学んだ内容以外のベルの業務に関する基本表現を身につける。 ○レストランサービス業務の応用的な表現について学ぶ。 ○ハウスキーピング業務に関する基本表現を身につける。 ○自分たちでホテルでの様々な場面を想定し、実技の演習を行う。 ○ホテルで想定されるお客様対応に基づいてテーマを定め、プレゼンテーションを行う。

テキスト

HT Hotel English ⅢBプリント教材

成績評価方法

試験40%　平常点40%　課題点20% で評価する。

1

授業概要の説明 / 前期Term Test解答と解説

2

Lesson 7 Telephone Ⅲ ― Reservation ①

3

Lesson 7 Telephone Ⅲ ― Reservation ②

4

Lesson 8 Telephone Ⅳ ― Other Services

5

Lesson 9 Bell Attend Ⅳ ― Cloakroom

6

Lesson 10 Bell Attend Ⅴ ― Other Services

7

Check Test　/　解答と解説

8

Lesson 11 Restaurant Service Ⅲ ①

9

Lesson 11 Restaurant Service Ⅲ ②

10

＜卒業制作準備＞

11

＜卒業制作＞

12

Lesson 12 Housekeeping

13

Lesson 13 City Information ①

14

Lesson 13 City Information ②

15

Term Test（期末試験）

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel ManagementⅢA

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義

学期

前期

科目概要

HOTEL THE MITSUI KYOTO様の提携講座。5つ星ホテルのスタッフを講師に迎えホテルの組織管理や運営を学び、管理部門に関する業務知識を身に付ける。

学習到達目標

ホテルのサービス部門以外の管理部門に関する部署や業務知識が、理解して説明できるようになる。授業内で得た知識を用いて、ホテル業界における自身のキャリアプランについて、説明できるようになる。ホテルから与えられた課題を通じて、ホテル業界の最新トレンド、及び顧客ニーズを把握し、新たなサービスの提案をすることができる。授業内で得た知識を活かして、後期の「カフェ・ラポール」の組織運営について、自身の考えを説明できるようになる。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

オリエンテーション

2

自己マネージメント：働くこと、キャリアアップについて①

3

自己マネージメント：働くこと、キャリアアップについて②

4

前回の振り返り　お礼状の作成

5

組織マネージメント

6

各部署の仕事内容について

7

前回の振り返り　お礼状の作成　次回ホテル訪問の質問の準備

8

HOTEL THE MITSUI KYOTO 様　ホテルバックヤード見学、従業員食堂体験

9

ホテルマネージメント講話

10

ホテルにて　アフタヌーン体験

11

前回の振り返り　次回以降の課題について説明

12

リサーチ

13

リサーチ

14

発表

15

期末試験　総復習振り返り

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

Hotel ResearchⅠB

担当教員

前川　菜緒子

実務経験の有無

あり

実務経験

ホテルでの勤務経験があります。

単位数

2

授業形態

講義

学期

後期

科目概要

ホテル業界に必要な基礎知識を学び、ホテルマンとして素養を身に付ける。

学習到達目標

ホテル見学を通して、ホテルの機能・経営形態・立地等による違いを把握し、ホテル業界の知識を高める。モチベーションプログラムを通し、夢の現実に向け、具体的な目標を定める。

テキスト

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

オリエンテーション

2

ホテルの種類①

3

ホテルの種類②

4

企業研究

5

ホテル見学の準備

6

ホテル見学

7

ホテル見学

8

ホテル見学

9

テーブルマナー研修

10

卒業生講話

11

宿泊プラン企画

12

ホテルリサーチ

13

ホテルリサーチ

14

宿泊プラン発表

15

期末テスト

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ICTリテラシー基礎A

担当教員

辻　浩平

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

講義

学期

前期

科目概要

社会に出るにあたって必要となるICT活用力を身に付けるための、PCの運用力と活用力を醸成します。

学習到達目標

・PCをはじめとするデジタルツールやデータを活用するための基礎知識を習得する。・Wordを利用してビジネス文書作成の基礎。・PowerPoinを利用してプレゼン資料作りの基本を習得。・Excelを利用するに当たっての基礎力の習得。

テキスト

日経パソコンEdu（クラウド型デジタル教材）

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

授業オリエンテーション Windowsの基本操作(1)

2

Word基礎(1)

3

Word基礎(2)

4

Word基礎(3)

5

Word基礎(4)

6

Excel基礎(1)

7

中間評価

8

Excel基礎(2)

9

Excel基礎(3)

10

Excel基礎(4)

11

PowerPointの基礎(1)

12

PowerPointの基礎(2)

13

PowerPointの基礎(3)

14

PowerPointの基礎(4)

15

期末評価

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ICTリテラシー基礎A

担当教員

辻　浩平

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

講義

学期

前期

科目概要

社会に出るにあたって必要となるICT活用力を身に付けるための、PCの運用力と活用力を醸成します。

学習到達目標

・PCをはじめとするデジタルツールやデータを活用するための基礎知識を習得する。・Wordを利用してビジネス文書作成の基礎。・PowerPoinを利用してプレゼン資料作りの基本を習得。・Excelを利用するに当たっての基礎力の習得。

テキスト

日経パソコンEdu（クラウド型デジタル教材）

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

授業オリエンテーション Windowsの基本操作(1)

2

Word基礎(1)

3

Word基礎(2)

4

Word基礎(3)

5

Word基礎(4)

6

Excel基礎(1)

7

中間評価

8

Excel基礎(2)

9

Excel基礎(3)

10

Excel基礎(4)

11

PowerPointの基礎(1)

12

PowerPointの基礎(2)

13

PowerPointの基礎(3)

14

PowerPointの基礎(4)

15

期末評価

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。

2024年度（前期・後期）

科目概要

科目名

ICTリテラシー基礎A

担当教員

辻　浩平

実務経験の有無

なし

実務経験

単位数

2

授業形態

講義

学期

前期

科目概要

社会に出るにあたって必要となるICT活用力を身に付けるための、PCの運用力と活用力を醸成します。

学習到達目標

・PCをはじめとするデジタルツールやデータを活用するための基礎知識を習得する。・Wordを利用してビジネス文書作成の基礎。・PowerPoinを利用してプレゼン資料作りの基本を習得。・Excelを利用するに当たっての基礎力の習得。

テキスト

日経パソコンEdu（クラウド型デジタル教材）

成績評価方法

試験30%　平常点50%　課題点20% で評価する。

1

授業オリエンテーション Windowsの基本操作(1)

2

Word基礎(1)

3

Word基礎(2)

4

Word基礎(3)

5

Word基礎(4)

6

Excel基礎(1)

7

中間評価

8

Excel基礎(2)

9

Excel基礎(3)

10

Excel基礎(4)

11

PowerPointの基礎(1)

12

PowerPointの基礎(2)

13

PowerPointの基礎(3)

14

PowerPointの基礎(4)

15

期末評価

※ 授業計画表の内容は学習状況により変更となる場合があります。